店舗作り・・・人つくり…

仕事人・・・無店舗商売です。店舗は持たない・・・つまり舞台はお客様宅。

店舗を持つためにはいろいろあるけど・・・オープン初日ならば、当然お店はピカピカに・・・

それは、心の表れでもある。

仕事人は、店舗がないからピカピカにするのは、道具と車両・・・そして仕事そのものです。

そしてもうひとつ・・・・スタッフがいつもピカピカにいられるようにすることです。

心も体も技能もね。

現場の中で、仕事人一人が道具を使うのなら、なんとかできる。整理整頓・清掃。

それが複数になっても、同じになるよう・・・・

だめだよ。

うんこのついたトイレ。

汚れたままのガラス。

床も同じ。

そして雰囲気。

それらは、みんなオーナーの心。

大事だよ。とってもとって大事だよ。

それとこれは別の話・・・・

言葉はね・・・引用ばっかりじゃダメなんだ。

借用だけでも、無意味だよ。

経験と思慮深さと切れ味も必要。